安定國小校長利佳龍（2排右5）、品皇咖啡總經理洪仁政（2排右6）與體驗手沖咖啡學生（譚宇倫 翻攝）

安定國小近日舉行「未來夢想實驗室」計畫，特別邀請全台知名咖啡連鎖品牌品皇咖啡進入校園，為在校學童們安排了一場難忘的咖啡體驗課程。

安定國小校長利佳龍指出，校區鄰近火炎山，家長以務農為生，生活簡樸，學生接觸課外知識的機會少，對未來的想像相對饋乏。感謝品皇咖啡將「未來夢想實驗室」計畫帶入校園，帶來不同產業的專業知識，讓孩子們能夠開拓視野，激發學習潛能。

總經理洪仁政表示，教育應從小扎根，所以積極媒合全方位的課程，聽到這個計畫後便決定實行，帶領團隊設計適合學童的課程內容。課程中，學生們學習了從磨豆、濾紙擺放、注水到萃取的手沖咖啡全過程，親身體驗咖啡製作的樂趣。現場更安排了有獎徵答活動，學生們在歡笑中增長知識，獲得豐富精美禮物。

利佳龍校長進一步強調，每位學生都是一張白紙，教育的力量能譜寫出不同的人生軌跡。儘管安定國小位處偏鄉，仍堅持多元發展學生技能。學校的長笛演奏屢獲肯定，每年還會安排畢業生與家長共同製作繪本，讓學生能銘記在地人文風情。利校長也祝福即將畢業的學子們，在下一個學習階段保持初心，勇於嘗試，找到屬於自己的未來。