圖、沙鹿國中同學仔細觀摩講師製作瑪德蓮的步驟(李黑魚攝)

　台中市清水國中職業試探與體驗示範中心106年成立，結合電機與電子職群和餐旅群等課程，受到台中市各國中國小歡迎，每年開設多達130至140場次體驗。輔導室主任林惠娟說，希望可以先開小朋友感官再加深對職業的了解，也想增加海線同學對科技產業的技術。

　清水國中職業試探中心所開設的課程多元，不僅與明台高中、致用高中等職業類科合作，引進餐飲、觀光、烘焙師資，也會請業界講師來給小朋友不同領域的專業，提升課程豐富度。林惠娟表示，106年開設到現在，都會持續在內容及設備上更新，以動手做點心為例，不僅重視食材天然，難易度也有特別調整，另外還要安排完整善後工作，引導小朋友學習正確工作態度，而不是玩玩而已。

　林惠娟指出，在電機與電子職群上講師的資源較為需要費心。受到行業變化影響，近年有電群專業人才的職涯規劃會選擇投入教育產業的人變少，另外職校對科別的設置也一直在換，曾經夯翻台灣的餐旅群，現在已經不是學生的第一選擇，都會影響到講師的穩定性。但是團隊還是會努力開設新的課程，也會思考研發進階課程的實施方法。

　沙鹿國中一年級的蔡家辰說，他在職業試探中心學習怎麼製作蛋糕，雖然過程沒有很困難，但是他認為餐飲業注重衛生很重要。未來他想當演員，因為他很崇拜成龍，他在他的電影中看到雖然受重傷也不會倒下的堅持，希望自己也可以做到。(518字)