國美館「藝術創齡計畫」設計以「辦桌」為主題的陶藝課程，藝術家帶領長者認識陶土材（林弈陽 攝）

隨著社會高齡化的趨勢，文化部所屬國立臺灣美術館在2024年推出了一項特別的計畫——「Wonderful You：藝術做伴—國美館藝術創齡計畫」。這個計畫以藝術做為社會處方箋，旨在通過創作和參與藝術活動來提升長者的生活質量。計畫中的核心活動之一便是由藝術家施佩予主導的「辦桌」課程，這場活動將臺灣老一輩的集體回憶與藝術創作相結合，展現了文化和情感的共鳴。

「辦桌」是臺灣特有的飲食文化，它不僅僅是一場聚會，更是人與人之間情感連結的象徵。從擺桌、擺盤到菜色的選擇，每個細節都體現出臺灣人對美食與儀式的重視。這種飲食文化對於老一輩長者來說，充滿了過去的回憶，無論是婚宴、壽宴，還是廟會慶典，辦桌都是重要的社交活動。在施佩予的帶領下，參與者們得以透過藝術創作，重溫這些生活中的美好片段。

施佩予表示，這次課程的主軸是「用長者生活中的『辦桌』經驗，讓樂齡長輩延伸過去的生活回憶。」參與者們不僅可以依據個人經驗，捏塑自己喜愛的桌盤食物，還能夠用陶土創作自己或伴侶的裝束，就像參加喜宴一樣。這種創作方式不僅喚醒了長者們的回憶，更為他們提供了一個平台，讓他們能夠以具體的方式表達自己對過去的情感。

這個課程不僅僅是對長者們過去記憶的重現，更是一種社會關懷的體現。國美館的「藝術做伴」計畫，讓長者們在創作過程中，感受到自己的價值，並與同齡人分享彼此的經歷和感受。這種集體性的藝術活動，不僅增進了長者之間的互動，也提升了他們的心理健康。

除此之外，這項計畫還凸顯了藝術在現代社會中的多元功能。過去，藝術常被視為一種高雅的、少數人專屬的活動，但如今，藝術正逐漸成為一種社會工具，為不同年齡層和群體服務。國美館通過這次創齡計畫，展示了藝術作為一種治療與交流的手段，如何在高齡化社會中發揮其獨特的作用。

這次活動的成功，也為未來類似的藝術社會處方計畫奠定了基礎。隨著社會不斷邁向高齡化，如何提升長者的生活質量，讓他們保持身心健康，已成為社會各界的重要議題。國美館的這項計畫，正是藝術與社會需求相結合的典範，透過藝術創作的力量，讓長者們重新找回生活的熱情與活力。

透過「Wonderful You：藝術做伴—國美館藝術創齡計畫」，我們看到藝術不再僅僅是表達美感的工具，它更是連結人心，喚醒回憶，並促進社會福祉的重要力量。對於參與這個計畫的長者們來說，這次的藝術經驗不僅僅是一場創作，更是一段屬於他們自己的生命故事的延續。