臺中市成功國小學童在愛心志工的協助下，學做紅龜粿（校方提供）

　臺中市東區成功國小於3月27日舉辦了一場別開生面的活動，引領學生走進米食文化的神奇世界。為了讓孩子們認識先民的24節氣智慧，並激發他們對米食文化的認識與喜愛，學校特別策劃了一場精彩的米食文化體驗活動，將紅龜粿的製作傳承給下一代。

　該校營養師李思蓉精心設計了製作紅龜粿的課程，結合清明節氣與三年級自然領域第二單元「溫度的變化對物質的影響」的課程內容。從節氣的認識開始，到各地米食文化的特色，再到紅龜粿的意義與製作方法，學生們一步步地學習、實踐，並在愛心志工的協助下，完成美味可口的紅龜粿。最後，他們品嘗著親手製作的紅龜粿，不僅留下深刻的印象，更品味到成功的喜悅與香甜的滋味。

　在活動現場，學生們紛紛分享著自己的心得。謝芸菲興奮地說：「這是我第一次做，吃起來有甜甜的滋味，自己做的最好吃。」許芮嫚則驚喜地表示：「我發覺鍋子裡的水加熱溫度上升後，水慢慢變成水蒸氣，自然課有學到。」張芮蓁同樣高興地說：「紅龜粿吃起來軟軟的、黏黏的，我會和家人分享如何製作好吃紅龜粿。」

　校方表示，透過這樣的實作課程，學生們不僅學到了製作紅龜粿的技巧，更深入了解傳統美食文化的價值與意義。這不僅是一個難得的學習機會，更是激發學生學習動力、獲得成就感的良好途徑。通過這樣的活動，學生們更加懂得愛物、惜福，對傳統文化有了更深入的認識和體驗。

　清明節是重要的傳統節日之一，此次活動不僅讓成功國小的孩子們能夠品嘗美食，更能聆聽傳統文化的典故，進一步了解清明節與寒食節的關係，培養他們對傳統文化的濃厚興趣與認識。