台中老牌金典酒店堅持「對的事情」 打造高CP值五星新形象

圖、陳月鳳說,金典會堅持對的事情,也會繼續在高品質服務上執著(譚宇倫攝)

 台中重要地標五星級金典酒店近日引發熱議,總經理陳月鳳表示,金典有歷史也有底蘊,會繼續堅持最好的和「對的事情」,帶給客人有溫度的服務。對於逐漸回溫的消費需求,栢麗廳推出買一送一的促銷活動,特別與知名插畫家「柴語錄」打造聯名主題房,除夕夜還有1000元福袋,絕對會給旅客們不一樣的驚喜。

 

 陳月鳳說,身為飯店人幾十年,見證台中飯店行業的興衰,很不捨,也很心疼。覆巢之下無完卵,疫情期間旅宿業身處風暴中心,金典順利度過,仰賴的是集體員工的守護。這三年來,金典沒有因疫情裁員任何一名員工,以調整休假和加強員工訓練,讓員工素質整體提升。

 

 同時研發冷凍食品,解決民眾宅在家的需求,當時很多人都不看好,「誰會想要買金典出的冷凍包?」但高水準的食材打出新市場,更用CP值極高的一百五十元美味便當征服了眾人質疑的聲浪。現在連平日的住房率都維持在七成以上,過年圍爐更是滿房。

 

 隨著消費習慣的改變,原本以服務境外旅客為大宗的金典,也迎來鼓勵國人消費的時代,金典坐落台中交通樞紐,早已經成為著名地標,有歷史,也有底蘊。許多飯店業面臨數位轉型,陳月鳳堅持金典「服務的溫度」,自豪金典以「雙手奉上」,未來也許會採取相輔相成的方向前進,在房間內客人可以享受數位帶來的便利,在房間外仍保有與人互動的細節。

 

 對於環保署預告7月1日起旅宿業不主動提供一次性備品的衝擊,陳月鳳指出,金典在多年前便已經改沐浴露和洗髮精的提供方式,只是在牙刷、刮鬍刀等品項上沒有做的那麼徹底。她認為這項政策影響的主要是民眾的習慣,為環保盡一份心力人人有責,相信達成共識後,要改很快。

 

 金典作為五星級飯店,一直不斷努力和創新,陳月鳳表示,應對逐漸回溫消費需求,金典的APP隆重登場,只要加入會員即享有栢麗廳和金園餐飲買一送一,集點數還有總統套房免費住的好禮,真的是滿滿誠意。特別推薦民眾到金典蘿拉牛排館坐坐,品嘗真材實料的美味牛排,俯瞰台中美景。