嶺東科大校長陳仁龍(鄭崑言 翻攝)

嶺東科技大學在疫情解封後，透過教育部學海築夢計畫積極推動國際交流，今年7月，應用外語系彭妍蓁老師帶領六位日語組學生前往日本愛知縣的「龍宮溫泉飯店」和「豐田假日飯店」進行職場實習。兩間飯店與應外系有過多次合作，對學生表現非常滿意，日本媒體更對實習學生進行採訪，大稱讚台灣學生的能力。

嶺東科大校長陳仁龍肯定此次與日本機構的國際交流實習合作，並對於學生表現讚譽有加，強調學校非常重視國際化發展，藉由學校及政府的補助，期許每位學生都能勇敢邁向全世界。

本次參與日本實習的應外系日語組三年級六位學生，每位同學均具備日語能力N3的檢定等級，當師生一行人飛抵愛知縣中部國際機場，受到當地企業大森社長及松山社長的熱情接待。賴思羽同學表示，經過培訓課程後，到了當地才真正體會到日本服務業的專業精神，學會了如何在接待客人時保持親切而不過度熱情，並學習了許多禮儀和工作細節，在調理場學到的嚴格清潔要求也印象深刻，尤其是手部清潔和可能污染食物的因素毫不妥協，體現了日本人追求完美的精神。

飯店經營者大森社長及松山社長共同表示，期待嶺東科大這些優秀的學生，在畢業後，能以正式社員的身份回到集團飯店工作，未來也會嘗試與台灣學校長期合作。

嶺東科大學生職前培訓(嶺東科大提供)