圖、致用高中舉辦國際文化週教學生們製作美式、法式、韓式三國料理(校方提供)

　台中市致用高中今(28)日舉辦國際文化週，結合雙語授課方式，教學生們製作美式、法式、韓式三國料理，實際動手體驗美食，最後在以手作海報用英文分享，同學們不僅能用不同的方式學習英文，還可以學生接觸認識異國文化。

　致用高中校長陳添旺表示，學校非常重視國際教育，也配合政府「2030雙語國家」政策，積極將英語文教育融入專業課程中，透過理論與實作融合的課程，讓學生透過在烹調異國料理的實作過程當中，開口說英語，提升文化力、國際力與英語力。

　應用外語科主任楊筑鈞指出，活動以美式、法式及韓式三個國家為主題，學生先在課堂中進行文化導讀和闖關活動，認識並熟悉各國國情與文化，再帶讀異國料理的特色英文食譜，例如：美式漢堡、香煎牛小排、法式洋菇燉飯、法式可麗餅、辣炒年糕、泡菜部隊鍋等，並與嶺東科技大學應用外語系外籍老師進進行料理課程實作，強化異國元素，提升學生接軌國際的能力。

　觀光科唐靖堯說，國際文化週動手做異國料理很有趣，這樣學起英文也很充實，不再侷限於課本，雙語學做異國料理，讓他學到許多有關英文食材、料理流程的表達方式。