成功國小學童親手製作美味米糕（校方提供）

　臺中市東區成功國小學生們近日在學校的實作教室內，經歷一場美味的米食文化之旅。這一特別的課程是為了推廣米食文化，並讓學生透過親身實踐學習，培養愛物惜物、知福惜福的品質。

　成功國小一直以來都致力於推動米食文化教育，將其融入各學習領域的課程中。本次特別結合社會學習領域的課程，由校內營養師李思蓉帶領學生們親自參與傳統米食的製作：米糕。從學習在來米和蓬萊米的種類差異，到洗淨糯米、炒料，直到將成品放入蒸籠中蒸熟，學生們全程參與DIY，最終親自品嚐美味，每一位孩子都滿足地享受著這頓自己親手製作的美食盛宴。

　教務主任胡文香也對這一活動表示高度讚揚。她說：「透過手作過程，重新串起學子們對於農業以及傳統米食價值認知，讓米食文化從小扎根，落實學校『感恩』的願景，感謝農夫們每天辛苦的耕作，我們才有香噴噴的米飯可以吃。」

　許昱婷同學表示：「我在家曾經炒過菜、煎蛋，所以操作起來很輕鬆。」田芯瑜同學接著說：「很開心可以自己動手炒肉絲，很香，很想吃一口！」鍾詠旭同學則表示：「動手炒時很緊張，但我想學起來，回家可以和爸、媽及哥哥分享。」