大里區農會與永隆國小共同舉辦「作伙插秧趣」食農教育活動（臺中市農業局提供）

　為了拉近城鄉間的距離，加深民眾對農業及糧食生產的了解，促進農業與環境的永續發展，臺中市政府農業局積極推動食農教育。其中，大里區農會於2月20日與永隆國小攜手，在草湖市民農園旁的食農教育體驗園區舉辦一場名為「作伙插秧趣」的食農教育活動，讓學童親身體驗稻米的種植過程，深入了解鋤禾日當午、粒粒皆辛苦的農耕精神。

　活動由副局長蔡勇勝、大里區公所秘書鄭漢璋、東湖里長何天祿、農會常務監事賴樹清、總幹事賴東陽、永隆國小校長張永志、永隆國小家長會長廖河誠等帶領師生共60人參與。「拜田頭」祭天儀式上，三牲禮、酒禮及金銀玉帛齊備，在肅穆的氣氛中，眾人誠心祝禱，對天公及土地公伯的祈求風調雨順、平安豐收。隨後，青農林佑俊帶領學童脫鞋、捲起褲管，親近泥土，感受農夫插秧的辛勞。

　農業局表示，希望透過傳統的敬天祈福儀式，提醒青年學子「食果子拜樹頭，食米飯拜田頭」的飲水思源、尊重土地的傳統美德。

　農業局指出，此次活動是大里區農會第6次舉辦的「作伙插秧趣」體驗活動，藉此讓學童離開教室，深入田間體驗農夫的辛勞，真正實踐「從產地到餐桌」的食農教育。活動內容包括水稻種植的各個階段，從翻土、選種、育苗到插秧、除草、施肥、收割等，讓學童親身體驗農耕作業，深刻領悟「一分耕耘，一分收獲」的真諦，重建民眾與農業、飲食、環境之間的緊密聯繫，也讓食農教育在社區中扎根。

　這樣的活動不僅促進了學生對農業的理解，也讓他們感受到土地的溫暖與農民的辛勞，相信將對未來的飲食選擇與對農業的支持產生深遠影響。

永隆國小學生實際體驗插秧（臺中市農業局提供）