113年度臺中市菇類食農推廣暨數位行銷計畫

隨著養身風潮盛行,消費者對健康飲食的關注增加。然而,雖然菇類所提供的營養非常豐富,但一般大眾缺少相關認知,或新聞上也常有誤食相關野生菇類而中毒之相關案例,導致大眾對菇類攝取意願下降,也不願意嘗試新的菇類品種。在地食用菇類種類多元,但相關數據無法達到整合,在推行上相較於其他產菇地區相對弱勢。加上市場競爭激烈,進口的菇類和其他替代產品可能搶奪市場份額,使在地菇業面臨競爭壓力。

霧峰區農會藉由全國唯一專業菇類產學館提升臺中市菇類產品能見度,建立臺中市優質菇類農產品新形象,增加產品競爭力。辦理手作及採集體驗,增強大眾對真菌的認知,透過數位行銷方式,提升在地菇類的知名度,同時加強大眾對於可持續飲食和菇類產品價值的認識。