台中市政府民政局主辦的「2022年辛香料文化展－來自家鄉的愛戀」3月26日在台中新住民藝文舘中心盛大開展！開幕式由民政局副局長周瑺玟主持，她在致詞時表示，「食物是對家的想念，新住民要解思鄉之愁，來自家鄉的食物就是最好的慰藉，所以，戀戀食物的辛香料是一個很好的主題，台中市民政局特別規劃異國辛香料文化展，讓新住民與市民能夠一起體驗來自世界30多國新住民各國的飲食文化特色。」

民政局表示，飲食一直是世界各國文化中很重要的主軸，而異國料理最明顯的區別就口吃的 味道，因此，今（2022）年配合政府新移民政策舉辦的新住民系列展，巧思規劃各國料理時經常使用的特殊辛香料作為展出內容，有來自中國、越南、印尼、菲律賓、泰國、日本、韓國、斯里蘭卡、印度等20個國家代表性辛香料。期間每3個月就會更改不同香料展出，此次民政局用心規劃 有多達20個以上國家、48種香料及料理介紹，也有聞香體驗和桌遊共玩，還有新社國小、月眉國小和霧峰國小的食農教育成果。也安排了『聞香區遊戲』、『新住民資訊交流區』、『時光廊道』、『閱讀區』，四個區塊作為沉浸內容的延伸，非常適合大人、小孩及親子共同觀展。